Zuppa di farro DEL COLLE

Caratteristiche e Proprietà

Ingredienti: Farro perlato, fagioli borlotti, fagioli cannellini. La zuppa di farro è un primo piatto gustoso, nutriente e facile da preparare.
Un’ottima fonte di fibre e di proteine.

In cucina

Una minestra calda da consumare durante la stagione fredda o un’insalata da consumarsi come piatto freddo. Può essere un ottimo piatto unico se abbinato a verdure ed ortaggi quali carote, patate, zucchine, spinaci, broccoli, porri e bietole.