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ZIBIBBO LIQUOROSO IGT TERRE SICILIANE
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ZIBIBBO LIQUOROSO IGT TERRE SICILIANE
Dal colore giallo con riflessi dorati, ha un intenso aroma di fiori d’arancio, limoni, miele ed acacia. Al palato è dolce ed avvolgente con un finale pieno e lungo
14,00 €
Tasse incluse
100% Zibibbo, raccolta a fine settembre, inizio di ottobre.
Dopo una macerazione pellicolare di circa 12 ore avviene la pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata (17° – 18° C.). Successivamente, si addiziona distillato di vino sino a circa 16° per bloccare il processo fermentativo e preservare così buona parte degli zuccheri del mosto.
Abbinamento Consigliato
Ben fresco, ideale come aperitivo, o come abbinamento a formaggi erborinati, crostate di frutta o sorbetti al limone.
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